Commis de Cuisine / Frühstückskoch

Das Hotel Regina Titlis – Trademark Collection by Wyndham ist ein 4-Sterne-Hotel mit 128 Zimmern im Herzen von Engelberg. ab dem 1. Oktober 2026 und für die Wintersaison 2026/2027 suchen wir zur Verstärkung unseres Küchenteams eine motivierte und zuverlässige Persönlichkeit als Commis de Cuisine / Frühstückskoch.

Ihre Aufgaben

• Vorbereitung und Zubereitung des täglichen Frühstücksangebots
• Betreuung und laufendes Auffüllen des Frühstücksbuffets
• Zubereitung von warmen und kalten Speisen
• Durchführung der Mise-en-place-Arbeiten
• Unterstützung des Küchenteams im Tagesgeschäft
• Annahme und fachgerechte Lagerung von Waren
• Kontrolle der Lebensmittelqualität und Lagerbestände
• Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation der Speisen
• Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards nach HACCP
• Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz

Ihr Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung oder entsprechende Berufserfahrung
• Erfahrung in der Frühstücksküche oder Hotellerie von Vorteil
• Freude an der Zubereitung hochwertiger Speisen
• Selbstständige, sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten sowie Wochenend- und Feiertagseinsätzen
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Grundkenntnisse in Deutsch oder Englisch

Wir bieten

• Eine abwechslungsreiche Arbeitsstelle in einem internationalen 4-Sterne-Hotel
• Ein motiviertes und kollegiales Küchenteam
• Anstellungsbedingungen gemäss Schweizer L-GAV
• Zeitgemässe Entlöhnung
• Mitarbeiterrabatte und attraktive Vergünstigungen
• kostenlose Verpflegungsmöglichkeiten im Hotel
• Unterstützung bei der Suche nach einer Unterkunft
• Einen attraktiven Arbeitsplatz in der Wintersportdestination Engelberg

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf und Arbeitszeugnissen.