Sous-Chef Logen & VIP
Hallenstadion Gastronomie · Zürich, Zürich, Switzerland
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The posting
Die Hallenstadion Gastronomie ist verantwortlich für das gesamte Catering im Hallenstadion Zürich – der grössten und modernsten Eventarena der Schweiz mit Platz für bis zu 15’500 Gäste. Wir betreiben zahlreiche Take\-Aways, Restaurants, Bars, Banketträume sowie exklusive Logen\- und VIP\-Bereiche. Unser Angebot reicht von der gehobenen Gastronomie bis hin zu schnellen, zeitgemässen Speisen und Getränken und macht jeden Event auch kulinarisch zu einem Erlebnis.
Zur Unterstützung unserer Küchenbrigade ergänzen wir unser Team per November 2026 oder nach Übereinkunft mit einem:
Sous\-Chef Logen \& VIP (m/w)
Arbeitsvolumen: 100% / keine Zimmerstundendienste!
Aufgabenbereich
Sie sind in erster Linie verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitgerecht erbrachten und qualitativ einwandfreien Küchenleistung in unserem VIP\-Restaurant Topline und für den Logenbereich des Hallenstadions. Dabei leiten und organisieren Sie selbständig Ihre 4\-Personen\-Küchenbrigade.
Zusätzlich übernehmen Sie zusammen mit dem Sous\-Chef Publikumsgastronomie die Stellvertretung des Leiters Küchenbereich bei dessen Abwesenheit.
Anforderungsprofil
Abgeschlossene Kochlehre (EBA oder EFZ)
Gute Deutschkenntnisse (mündlich \& schriftlich)
Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie / Sous\-Chef in renommierten Betrieben
Hohe Qualitätsorientierung und gästeorientiertes Denken
Stärke in effizienter Arbeits\- und Führungsorganisation
Computer\-Anwenderkenntnisse von Vorteil
Bereitschaft zu einer mehrjährigen Zusammenarbeit
Wohnort mit Vorteil im Grossraum Zürich
Was wir Ihnen gerne bieten
Eine Festanstellung in der bekanntesten Eventlocation der Schweiz – in einem etablierten, modernen und finanziell gesunden Betrieb
Attraktive Anstellungsbedingungen
Geregelte Arbeitszeiten (keine Zimmerstunde, öfters am Abend )
Aktive Förderung von Weiterbildungen und persönlicher Entwicklung
Familiäre Betriebsatmosphäre, auch bereichsübergreifend
Militärfreundlicher Betrieb – wir bezahlen 100% Lohn während des Militärdienstes
Zahlreiche Fringe\-Benefits
Auf Tuchfühlung mit den grossen und kleinen Stars dieser Welt
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, inklusive aktuellem Foto, ausschliesslich per Mail an: jpid481d703jm jit0730jm jiy26jm
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The PivotHop read
- What a chef actually earnsmedian, seniority, by country
- Cook → Chef60% readiness
- All open chef rolesthe full board
Where these skills also reach
Adjacent occupations measured from the same postings — readiness is what a chef’s profile already covers.
- 250 open cook roles64% readiness from chef
- 5 open sommelier roles30% readiness from chef
- 12 open hotel manager roles14% readiness from chef
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