Assistant Restaurant Manager (d/w/m) 90%

Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

* Führung, Motivation und Einsatzplanung der Mitarbeitenden sowie Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes

* Aktive Mitarbeit mit direktem Kundenkontakt und Sicherstellung der Gästezufriedenheit, inklusive Cateringbereitstellung und -auslieferung

* Verantwortung für Einkauf, Bestellwesen, Inventur sowie Bedienung der Kasse und Erstellung von Tagesabrechnungen

* Sicherstellung der Einhaltung von HACCP- und ISO-Richtlinien.

* Unterstützung bei administrativen Tätigkeiten sowie Durchführung von Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Das bringst du mit

* Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise als Koch/Köchin, sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion

* Erste Führungserfahrung und umfassende Erfahrung auf allen Posten, vorzugsweise im à-la-Carte-Bereich

* Gast- und serviceorientierte Arbeitsweise mit Blick fürs Detail sowie Organisationstalent

* Flexibilität, Einsatzfreude und Verantwortungsbewusstsein in einem dynamischen Umfeld

* Teamplayer mit selbständiger und sauberer Arbeitsweise

Das zeichnet dich aus

* Dienstleistungsbewusstsein

* Empathie und Kommunikationsfähigkeit

* Kundenorientierung

* Denk- und Auffassungsvermögen

* Planungs- und Organisationsfähigkeit

* Zielorientiertes Denken und Handeln

Dein Einsatzort

In der Mattehof Gastronomie in Bern verwöhnt unser Gastgeberteam mit 17 Mitarbeitenden täglich rund 500 Gäste. Das qualitativ hoch stehende, attraktive wie abwechslungsreiche Angebot besteht aus verschiedenen Menus, Front Cooking (Pasta-Konzept, Wok oder Grill), Free Choice Buffet, reichhaltigem Salatbuffet und Zwischenverpflegungen.

Zusätzlich umfasst die Gastronomie eine Cafeteria. Über das Inhouse Catering Angebot besteht die Möglichkeit, Snacks und Getränke für Sitzungen oder Apéros zu bestellen. Es werden regelmässig betriebliche Aktionen sowie Sonderanlässe durchgeführt.

Du arbeitest von Montag bis Freitag, jeweils zwischen 06.00 und 17.00 Uhr, je nach Dienstplan. An Feiertagen und am Wochenende bleibt der Betrieb geschlossen. Für gelegentliche Sonderanlässe bist du flexibel einsetzbar.

Das bieten wir dir - unter anderem

Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung

Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants

Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden

Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden

Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn

Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub

Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen

Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings

Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Anica, HR Business Partner