Chef/-fe Projet en Développement de Produit

Chef/\-fe Projet en Développement de Produit

Group est l'un des principaux groupes industriels de l'économie laitière suisse et fait partie du groupe Migros (Migros Industrie). Expert dans la fabrication et le conditionnement de produits laitiers ainsi que dans la production, l'affinage et la transformation des fromages et la production de produits plant\-based, Group regroupe plusieurs sites travaillant en réseau.

Ce que tu accomplis

Co\-piloter avec le marketing les projets de développement et de rénovation de produits, de la création des premiers prototypes à la validation de la phase industrielle

Identifier et évaluer de nouveaux ingrédients, technologies et fournisseurs afin d'enrichir le portefeuille d'innovation en collaboration avec les Achats

Concevoir et optimiser des formulations complexes dans les catégories boissons, desserts, produits fermentés et alternatives végétales

Apporter une expertise scientifique sur les fonctionnalités des proté (solubilité, viscosité, gélification, foisonnement, émulsification, stabilité et interactions avec les autres ingrédients)

Réaliser, organiser et analyser les essais laboratoire, pilotes et industriels

Garantir l'atteinte des objectifs de qualité, coûts, performances techniques et délais

Ce que tu apportes

Bildung: École supérieure

Spécialisation: en sciences alimentaires, technologie alimentaire, biotechnologie ou génie des procédés

Expérience professionnelle: Minimum 5 ans d'expérience dans le développement de produits alimentaires

Expérience confirmée dans les produits laitiers et/ou les alternatives végétales

Expérience de gestion de projets transversaux dans un environnement industriel

Solides connaissances des ingrédients fonctionnels et plus particulièrement des proté laitières (casé, proté sériques, concentrés et isolats protéiques)

Compréhension des procédés industriels tels que la pasteurisation, l'UHT, l'homogénéisation, la fermentation et les traitements thermiques

Connaissance des outils SAP en particulier du module EH\&S et PLM

Curiosité industrielle et de mise en application des technologies

Leadership transversal et capacité à fédérer des équipes multidisciplinaires

Réactivité, autonomie et orientation résultats

Français (B2\)

Anglais (A2\)

Allemand (ADVANTAGEOUS)

Ce que nous te proposons

Travailler en bonne santé: Promotion de la santé (journée santé. vaccins, massages...)/ Offres avantageuses pour les Fitness

Horaire de travail flexible: liberté d'aménagement du temps de travail

Lieu de travail flexible/télétravail: possibilité de flexibilité spatiale dans l'exécution de la fonction

Congé maternité/congé paternité: 18 semaines de congé pour la maternité / 4 semaines pour le congé paternité

Mobilité: Parking gratuit

Prestations sociales: Rabais importants auprès d'assurances / Caisse de pension : cotisations 2/3 employeur

Restauration: Menu du jour à 6\.\-, Menu «Fourchette verte»

Points Cumulus: Points supplémentaires pour les collaborateurs

Banque Migros: Taux préférentiels pour les comptes de placement, pour les comptes privés, et les prêts hypothécaires

Vacances: 5 semaines de vacances

Ecole\-club Migros: Remboursement partiel de formations ou loisirs

Offre loisirs et culture: Diverses offres sports et loisirs

Seules les candidatures en ligne soumises via le portail seront prises en compte.

Contact

Monsieur Damien

Spécialiste Recrutement / HR Business Partner

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