Stellvertretende Leitung Gastronomie / Sous Chef 80% - 100%

Stellvertretende Leitung Gastronomie / Sous Chef 80% - 100%

Deine Aufgaben sind

Aktive Mitarbeit bei der täglichen Produktion sowie im gesamten Verpflegungsprozess

Mitverantwortung bei der Lebensmittelbestellung und in der Lagerbewirtschaftung

Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards

Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien nach HACCP und Überwachung

dieser Vorschriften

Organisation eines reibungslosen, effizienten Tagesablaufes mit Führung des Küchenteam

Mitverantwortung für die Betreuung und Begleitung unserer Auszubildenden

Unterstützung des Leiters Gastronomie in sämtlichen Bereichen des gastronomischen

Alltags.

Unsere Erwartungen an dich

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ, Diätkoch / Diätköchin EFZ oder

Chefkoch/ Chefköchin von Vorteil

Erste Erfahrungen als Sous Chef oder in einer vergleichbaren Position

Gute Fachkenntnisse und einen versierten Umgang mit frischen Produkten

Einsatzbereitschaft, Flexibilität und eine hohe Zuverlässigkeit

Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Saubere und exakte Arbeitsweise sowie Kreativität, Leidenschaft und Freude am Kochen

Teamfähigkeit und eine gewinnende Art im Umgang mit dem Team

Bereitschaft, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten (mind. ein Wochenenddienst pro

Monat)

Du hast Freude am Umgang mit älteren und betagten Menschen

Pflege & Betreuung Mittleres Tösstal · Lindenweg 2 · 8488 Turbenthal · www.pflege-toesstal.ch

Das bieten wir

Eine abwechslungsreiche und interessante Tätigkeit in einem aufgeschlossenen Team

Du wirst sorgfältig und umfassend in die neue Aufgabe eingearbeitet

Selbständiges Arbeiten in engagiertem Team mit Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Attraktive und zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit mind. 5 Wochen Ferien und ohne

Zimmerstunde

Gute Sozialversicherungsleistungen, sowie günstige Verpflegungsmöglichkeiten

Offene und transparente Umgangskultur, wertschätzendes Arbeitsklima mit Du-Kultur

Partnerschaftliche und lösungsorientierte Zusammenarbeit über alle Stufen hinweg

Gute Anbindung an den öffentlichen Verkehr

Haben wir dein Interesse geweckt?

Für weitere Auskünfte steht dir Zeljko Rebic, Leitung Gastronomie, unter

Tel. 052 397 07 80 oder per Mail unter z.rebic@pflegezentren-toesstal.ch gerne zur Verfügung.

Auf deine elektronische Bewerbung mit Foto freuen wir uns.

Zweckverband Pflege und Betreuung Mittleres Tösstal

Herr Zeljko Rebic

Leitung Gastronomie

Lindenweg 2

8488 Turbenthal

Telefon direkt: 052 397 07 80

Email: z.rebic@pflegezentren-toesstal.ch