Direktionsassistent F&B

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte, organisationsstarke und hands-on arbeitende Persönlichkeit als Direktionsassistent/in F&B (m/w/d).

In dieser vielseitigen Position unterstützt du die Direktion im operativen Tagesgeschäft und übernimmst gleichzeitig wichtige organisatorische Aufgaben im Bereich Food & Beverage. Du behältst den Überblick, packst dort mit an, wo Unterstützung benötigt wird, und sorgst gemeinsam mit unseren Teams für reibungslose Abläufe und eine hohe Servicequalität.

Deine Aufgaben

Unterstützung der Direktion bei organisatorischen und operativen Aufgaben

Erstellung und Pflege der Dienstpläne für die entsprechenden F&B-Bereiche

Erstellung und Kontrolle der Reinigungsübersichten für die Mitarbeitenden

Organisation und Durchführung des Einkaufs sowie Koordination von Bestellungen

Unterstützung und Koordination unserer F&B-Outlets im täglichen Betrieb

Aktive Mitarbeit im Service, insbesondere bei hohem Gästeaufkommen, Veranstaltungen oder personellen Engpässen

Organisation der Warenausgabe und Sicherstellung eines strukturierten Warenflusses

Durchführung und Kontrolle von Inventuren

Überwachung der Lagerbestände und Unterstützung bei der Waren- und Bestandskontrolle

Enge Zusammenarbeit mit Direktion, Küche, Service und den weiteren Abteilungen des Hotels

Unterstützung bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und internen Prozessen

Dein Profil

Du bist ein Organisationstalent und fühlst dich sowohl im Büro als auch mitten im operativen Hotelgeschehen wohl. Du arbeitest selbstständig, strukturiert und zuverlässig und hast Freude daran, Verantwortung zu übernehmen.

Idealerweise bringst du mit

Erfahrung in der Hotellerie und/oder Gastronomie, vorzugsweise im F&B-Bereich

Organisationstalent und eine strukturierte, vorausschauende Arbeitsweise

Freude am Gästekontakt und an der aktiven Mitarbeit im Service

Hands-on-Mentalität und die Bereitschaft, flexibel dort zu unterstützen, wo du gebraucht wirst

Verantwortungsbewusstsein und ein gutes Verständnis für Warenwirtschaft und operative Abläufe

Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Kommunikationsstärke

Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil

Sicherer Umgang mit gängigen digitalen Arbeitsmitteln und MS Office

Was dich bei uns erwartet

Dich erwartet eine abwechslungsreiche Schlüsselposition mit viel Eigenverantwortung und direkter Zusammenarbeit mit der Direktion. Kein Tag ist wie der andere: Du verbindest Organisation und Administration mit dem operativen F&B-Geschäft und erhältst dadurch einen umfassenden Einblick in die Abläufe unseres Hauses.

Wir suchen keine reine Büroposition, sondern eine Persönlichkeit, die mitdenkt, organisiert und mit anpackt.

Werde Teil des Hotel Steffani

Du möchtest Verantwortung übernehmen, liebst die Hotellerie und Gastronomie und suchst eine vielseitige Aufgabe in St. Moritz?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.