Operations Manager Restaurant

**PermServ AG** verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.

Für unser Kunde, ein Hotel in der Region Zürich, suchen wir einen Restaurant Manager. Das Restaurant verfügt über eine erstklassige Küche, vielfältige Weinkarte und begeistert Gäste aus aller Welt.

### Operations Manager Restaurant ###

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**Aufgaben & Herausforderungen**

* Verantwortung für den operativen Ablauf der F&B Outlets

* Führung, Motivation und Weiterentwicklung Ihres Serviceteams

* Koordination, Planung und Kontrolle der Arbeitsabläufe

* Aktive Gastgeberrolle, Präsenz an der Front

* Betreuung exklusiver Veranstaltungen

* Sicherstellung höchster Servicequalität sowie Einhaltung der Hygienestandards

* Budgetmitverantwortung und Optimierung betrieblicher Kennzahlen

* Rekrutierung, Schulung und Entwicklung der Mitarbeitenden in Zusammenarbeit mit HR

* Diverse Administrative Tätigkeiten

**Qualifikation & Kompetenzen**

* Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie

* Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsfunktion

* Führungspersönlichkeit mit Empathie und Durchsetzungsvermögen

* Stilsicheres, gepflegtes Auftreten und hohe Belastbarkeit

* Gastgeberpersönlichkeit mit Hands-On Mentalität

* Begeisterung für Wein und Kulinarik

* Sprechen: Deutsch und Englisch fliessend

Sie erwartet ein lebendiges Arbeitsumfeld mit internationalem Flair und einer ausgezeichneten Gastronomie. Hier gestalten Sie aktiv mit, bringen Ihre Ideen ein und entwickeln sich in einem dynamischen, inspirierenden Team weiter. Attraktive Karrierechancen, ein moderner Arbeitsplatz sowie ein stilvolles Umfeld runden Ihr neues Wirkungsfeld ab.

Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und bewerben Sie sich mit dem untenstehenden Bewerbungsbogen. Für Fragen steht Ihnen Caroline Kohler unter +41 44 552 71 14 gern zur Verfügung. Ref-Nr. 23369

PermServ AG

Schulhausstrasse 12

8002 Zürich

\+41 44 552 71 00

http://www.permserv.ch