Chef de Partie Restaurant verve by sven 100% (w/m/i)
Grand Resort Bad Ragaz AG · Bad Ragaz, St. Gallen, Switzerland
Skills in this posting
The posting
## **Deine Aufgaben** ##
* Selbstständige Organisation und Führung des zugeteilten Küchenpostens im täglichen Service
* Vorbereitung und Bereitstellung aller benötigten Komponenten für einen reibungslosen Ablauf während des Services
* Fachgerechtes Zubereiten und Anrichten der Gerichte gemäss Rezepturen und Qualitätsvorgaben
* Sicherstellen der konstant hohen Qualität der Speisen sowie Einhaltung der internen Standards
* Enge Zusammenarbeit mit den anderen Küchenposten für einen effizienten Ablauf während des Services
* Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP
* Anleitung und Unterstützung von Commis oder Praktikanten auf dem Posten
## **Dein Profil** ##
* Erfahrung als Koch oder Chef de Partie in einer professionellen Küche
* Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise auch in hektischen Servicezeiten
* Kühlen Kopf bewahren und auch in hektischen Servicezeiten präzise arbeiten
* Kollegiale Zusammenarbeit und offene Kommunikation innerhalb der Brigade
* Hoher Anspruch an Produktqualität und Präsentation der Gerichte
The PivotHop read
- What a cook actually earnsmedian, seniority, by country
- Cook career changes, measuredevery measured route out
- Food Service Worker → Cook75% readiness
- Chef → Cook71% readiness
- Waiter → Cook49% readiness
- All open cook rolesthe full board
Where these skills also reach
- 479 open waiter roles69% readiness from cook
- 504 open chef roles64% readiness from cook
- 504 open food service worker roles60% readiness from cook
- 4 open flight attendant roles28% readiness from cook
More cook roles
Cuisinier·ère - CDI - 50% at Fondation SaphirCroy, Vaud, Switzerland1d agoApply- Koch/Köchin im Berggasthaus 50-100% at Stiftung Luftseilbahn Reigoldswil-Wasserfallen LRWReigoldswil, Basel-Landschaft, Switzerland1d agoApply
- Grill Cook at Direct employerBanner Gateway Med Ctr (1900 N Higley Rd)1d agoUnlock
- CHEF DE PARTIE (H/F/X) at Direct employerMandelieu-La Napoule, FR1d agoUnlock
- Commis Chef - With Opportunity to Progress at Direct employerCarrara, AU1d agoUnlock
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