Chef de partie

Avec des établisse

Chef de partie (H/F)

Avec des établissements tous ancrés sur le territoire helvétique, nous œuvrons à l'expression d'une Belle Hôtellerie, responsable et durable.

Profondément humaniste et au service des savoir\-faire d'exception, Sandoz Fondation Hotels place ses collaborateurs au cœur de sa vision.

NOS VALEURS

Chez Sandoz Foundation Hotels, notre mission est de préserver le patrimoine environnemental, matériel et

immatériel de nos propriétés grâce à une exploitation hôtelière saine, rentable et responsable.

L'expression parfaitement maîtrisée d'une HôTELLERIE D'EXCELLENCE SUISSE

Un engagement plein et entier pour la TRANSFORMATION DURABLE de nos activités

LE DÉVELOPPEMENT DE NOS TALENTS dans un cadre de travail sain, épanouissant et participatif.

Chef de partie (H/F)

Les Hôtels de la Fondation Sandoz

Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l'élégance naturelle rencontre l'excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l'authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d'évolution au sein d'établissements d'exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c'est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e

Chef de partie (H/F)

Lieu de travail : Hôtel Palafitte

Date d'entrée

Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée

Responsabilités

Vous gérez la préparation et la cuisson des mets selon les standards de qualité établis

Vous supervisez l'organisation et la coordination des tâches au sein de votre partie

Vous établissez les priorités afin de garantir un service fluide lors des déjeuners et dîners

Vous gérez les stocks et les commandes nécessaires au bon fonctionnement de votre poste

Vous supervisez le respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein de votre partie

Vous établissez un environnement de travail propre et ordonné en fin de service

Profil recherché

Vous possédez une expérience réussie en restauration gastronomique ou hôtelière haut de gamme

Vous gérez avec aisance les différentes techniques de préparation, de cuisson et de dressage

Vous établissez une communication efficace et positive avec votre équipe

Vous supervisez votre poste avec rigueur et souci du détail

Vous gérez le stress et les imprévus avec dynamisme et professionnalisme

Vous établissez un comportement exemplaire et un sens du service en accord avec les valeurs de l'hôtel

Nos avantages

Hébergement temporaire

Formations internes

Accès aux infrastructures sportives

Restauration de qualité à prix préférentiel

Informations supplémentaires

Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.

Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz

Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c'est intégrer un groupe où l'excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l'esprit d'équipe et l'authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement. jpidfc87d06jm jpit0834jm jpiy26jm