Cuisinier / Cuisinier unique (h/f) 80 % - 100 %)

* 03 septembre 2026

* 80 - 100%

* Durée indéterminée

* Liestal

Cuisinier / Cuisinier unique (h/f) 80 % - 100 %) - Mittelland

L'hôtel Bad Schauenburg est un hôtel séminaire et d'affaires 4 étoiles renommé, situé dans un cadre rural magnifique. Au total, 38 chambres élégantes sont à la disposition des clients. De plus, des salles de séminaire attrayantes avec une infrastructure moderne, ainsi que 2 magnifiques salles de banquet pour des occasions spéciales.

Côté gastronomie, il y en a pour tous les goûts. Outre le restaurant gastronomique « Basler Stübli », récemment récompensé à nouveau par 15 points Gault Millau, la brasserie « Bad Schauenburg » - dans l'ancienne grange - propose une cuisine moderne, de qualité et classique.

Le bistro « zum Schauenegg », un lieu pour tous, séduit par son authenticité et sa tradition suisse. Le nouveau jardin baroque a été réaménagé selon un modèle historique et fournit à la cuisine des herbes fraîches, des légumes et des fruits.

Pour notre bistro « zum Schauenegg », nous recherchons un(e) motivé(e)

Cuisinier / Cuisinier unique (h/f) 80 % - 100 %) qui maîtrise son métier et aime la cuisine traditionnelle suisse

Vos tâches principales passionnantes

Si vous êtes autonome, fiable et aimez préparer des plats traditionnels et honnêtes, vous êtes exactement la personne qu'il nous faut.

* Organisation autonome des processus de travail et planification anticipée

* Préparation de plats traditionnels suisses et de cuisine bourgeoise

* Planification et conception de l'offre en accord avec le chef cuisinier et l'équipe de direction

* Assurer une qualité constante élevée et une présentation attrayante des plats

* Préparation et mise en place

* Respect et application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

* Contrôle des stocks et gestion économique des denrées alimentaires

* Soutien aux autres postes de travail en cuisine selon les besoins

Ce que vous pouvez offrir

* Formation achevée en tant que cuisinier CFC ou expérience de longue date

* Connaissances approfondies de la cuisine traditionnelle suisse telles que :

Fondue et raclette

* Rösti et pâtes

* Rôtis et émincés

* Habileté en tant que cuisinier unique ou capacité à gérer une cuisine de manière autonome

* Travail sûr, même pendant les périodes de service très fréquentées

* Compétence dans la manipulation correcte des aliments

* Vous êtes créatif et apportez vos propres idées et créations

* Connaissances en allemand et en français

Ce que nous vous offrons

* Un environnement de travail qui valorise la qualité et l'humanité

* Une équipe qui se soutient mutuellement, communique ouvertement et reste soudée

* Liberté de création et confiance dans votre autonomie

* Conditions de travail modernes et reconnaissance de votre engagement

* Avantages attractifs via notre plateforme de benefits

Parking gratuit pour les employés

* Possibilité avantageuse de logement pour les employés

Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature !