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Koch – Köchin (m/w/d) 100% - befristet 01.10.26 - 30.11.26

Restaurant Werk 1 · Gossau SG, St. Gallen, Switzerland

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3w agoPosted · Aug 20
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Die markante Industrie-Architektur trifft auf helle Räume in zeitlosem Stil. Auf einer Fläche von über 1'200 Quadratmetern sind im Werk 1 ein Restaurant, eine Bar, eine Raucherlounge, ein Weinkeller, im Sommer eine weitläufige Terrasse sowie ein Seminarraum und ein Saal für Veranstaltungen zu finden.

Das Werk 1 befindet sich mitten der Stadt Gossau. Unsere Kundschaft setzt sich vorwiegend aus Individualgästen und Bankettteilnehmern zusammen. Das Restaurant Werk 1 verfügt über 100 Sitzplätze, eine grosse Gartenterrasse, sowie verschiedene Banketträumlichkeiten bis zu 300 Personen. Wir führen eine klassische Schweizer Küche mit saisonal wechselndem Spezialangebot.

**Koch – Köchin (m/w/d) 100% - befristet 01.10.26 - 30.11.26**

Anforderungen / Stärken

  • Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ und einige Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Körperliche und seelische Stabilität, Ausgeglichenheit und Geduld
  • Persönlichkeit mit Leidenschaft und Kompetenz für das Gastgewerbe
  • Team- und Konfliktfähigkeit
  • Initiative und Einsatzbereitschaft
  • Organisatorische und kommunikative Fähigkeiten
  • Gute Umgangsformen

Aufgaben

  • Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
  • Erledigung notwendiger Vorbereitungsmassnahmen (mise en place)
  • Annahme und Prüfung von Warenlieferungen
  • Einhaltung von Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien
  • Unterstützung des Küchenchefs in den Bereichen Bestellwesen und Menüplanung
  • Anleitung und Überwachung von Hilfspersonal

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung per Mail unter bewerben@werk-1.ch

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