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Chef de partie pâtisserie

Crans Ambassador Hotel & Spa · Crans-Montana, Valais, Switzerland

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Aug 4Posted · Aug 4
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The posting

Pour la saison d'hiver, le Crans Ambassador, hôtel 5* à Crans-Montana recherche afin de compléter son équipe :

Chef de partie en pâtisserie (F/M).

Votre mission comprendra

Réaliser et cuire des préparations sous le contrôle des responsables

Faire la mise en place

Ranger la marchandise

Maîtriser et appliquer les règles d'hygiène (HACCP)

Appliquer les standards et les procédures de l'hôtel

S’assurer du bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition

PROFIL RECHERCHÉ

Diplôme professionnel (CAP/CFC de pâtisserie)

Expérience dans un poste similaire dans un établissement du même niveau

Maîtrise orale du français

Personne dynamique ayant un esprit d’équipe

Flexibilité et adaptabilité

Sens des responsabilités

Rapidité d’apprentissage.

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