Koch/Köchin

Für das Gasthaus zum Trauben in Weinfelden suchen wir per September 2026 oder nach Absprache eine:n engagierte:n Koch/Köchin (100%), der oder die Freude daran hat, ein modernes Schweizer Küchenkonzept aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln.

Das Gasthaus zum Trauben ist eines der bedeutendsten historischen Gebäude Weinfeldens, ein geschichtsträchtiges Haus mit Ursprüngen bis ins 16. Jahrhundert.

Nach mehreren Erweiterungen und einer umfassenden Modernisierung in den Jahren 2020 und 2021 präsentiert sich das Gebäude heute als stilvolles Hotel- und Gastronomiehaus, das historische Substanz mit zeitgemässer Architektur verbindet. Das Haus verfügt über 14 komfortable und stimmungsvolle Gästezimmer.

Ein à la carte Restaurant, ein Festsaal, ein Weinkeller, verschiedene Meetingräume sowie eine Terrasse machen den Trauben zu einem der vielseitigsten Betriebe der Region. Die Kombination aus Geschichte, Atmosphäre und moderner Gastlichkeit schafft einen Ort, an dem sich Gäste sofort wohlfühlen und gerne verweilen.

Das Konzept

Die Schweizer Küche wird modern, kreativ und saisonal interpretiert. Regionalität und die Nähe zu Produzenten prägen das Angebot. Bewährte Klassiker behalten ihren Platz und werden durch frische, zeitgemässe Gerichte ergänzt. So entsteht eine Karte, die Tradition und Moderne verbindet.

Deine Aufgaben

• Selbständiges, eigenverantwortliches und kreatives Arbeiten

• Zubereiten und Anrichten von Speisen für Restaurant und Bankettgäste

• Mitarbeit bei Menügestaltung und Warenbestellung

• Einhaltung der Hygiene Richtlinien

• Sorgsamer Umgang mit Lebensmittel und Waren

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin

• Berufserfahrung

• Engagiert und zuverlässig

• Gute Deutschkenntnisse

• Teamfähigkeit

• Gepflegtes Auftreten

• Freude am Beruf

Das erwartet dich

• Eine moderne, hervorragend ausgestattete Küche auf aktuellem technischem Stand

• Ein junges, engagiertes und dynamisches Team

• Ein vielseitiges Arbeitsumfeld mit Restaurant- und Bankettbetrieb

• geregelte Arbeitszeiten, fixe freie Tage

• Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung

• Eine 100%-Anstellung mit 5 Wochen Ferien, davon 3 Wochen im Sommer

• Arbeitsbeginn ab September 2026 oder nach Vereinbarung