Köchin / Koch

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title: Köchin / Koch

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Köchin / Koch

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Lebensfreude ist keine Frage des Alters, sondern der Lebensqualität. Genau das bietet Viva Luzern ihren 850 Bewohnenden in den sechs Alterszentren und bei Wohnen mit Dienstleistungen in der Stadt Luzern. Viva Luzern ist die führende Anbieterin von Langzeitpflege in der Zentralschweiz.

Köchin / Koch

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Viva Luzern Eichhof

unbefristet

**Wir bieten dir**

* umfangreiche interne und externe Weiterbildungen

* Lohnfortzahlung bei Unfall und Krankheit sowie sehr gute Leistungen in der beruflichen Vorsorge

* branchenübliche Löhne, tiefe Versicherungsabzüge, attraktive Zulagen sowie Vergünstigungen auf Mahlzeiten

* mindestens 5 Wochen Ferien, bezahlte Pausen und bezahlte Umkleidezeit

* über 300 weiteren Vergünstigungen in deiner Freizeit und beim Shoppen.

**Deine Hauptaufgaben sind**

* Produktion und Bereitstellung des täglichen Verpflegungsangebotes für 158 Bewohnende auf den Wohnbereichen sowie für interne und externe Gäste im Restaurant Onyx und für Anlässe

* Übernahme der Tagesverantwortung bei Abwesenheit der vorgesetzten Person

* Mitarbeit und Weiterentwicklung vom Restaurant Onyx mit Frontcooking

* Kontrolle der Warenanlieferung auf Zustand, Qualität, Vollständigkeit und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel in Abwesenheit der vorgesetzten Person

* Mitverantwortlich bei der strikten Einhaltung der Vorschriften über die Lebensmittelkontrolle, der Unfallverhütung und der

* Hygiene gemäss HACCP

* Begleitung und Unterstützung der Lernenden

**Du verfügst über**

* Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ

* Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich à la carte Küche oder Gemeinschaftsgastronomie

* Berufsbildner\- oder Diätkochausbildung wünschenswert

* Hohes Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungs\- und Kundenorientierung

* Selbständige und gute organisatorische Arbeitsweise

* Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität

* Freundlichen Umgang mit älteren Menschen, Gästen und Mitarbeitenden

**Viva Luzern Eichhof**

Drei Häuser am des Sonnenbergs bieten Wohn\- und Lebensraum für rund 190 Bewohnerinnen und Bewohner. Eingebettet in eine grosszügige Parklandschaft mit Blumen und Kleintierzoo, ist der Viva Luzern Eichhof ein zentrumsnaher Ort der Begegnung fernab städtischer Hektik.

Erfahre mehr über

**Viva Luzern AG**

**Deine Kontakte für diese Stelle**

Bei Fragen zum Bewerbungsablauf

Leiterin HR\-Business\-Partner

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Bei Fragen zur Stelle

Teamleiter Küche


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