Chef de Partie 100% (m/w)

Die Brasserie Federal im HB Zürich lässt das Herz jedes Biergeniessers höher schlagen. Schweizer Speizialitäten vom Cordon Bleu, über den hausgemachten Fleischkäse bis hin zur frisch zubereiteten Röschti werden hier zu einer breiten Auswahl an Schweizer Bieren serviert. Die tolle Architektur des hohen Raumes trägt zur einzigartigen Stimmung bei.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte Persönlichkeit als:

Chef de Partie 100% (m/w)

Be a Candrian - Ihre Aufgaben

Unsere Gäste täglich mit frisch zubereiteten Schweizer Klassikern kulinarisch begeistern

Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der à la carte- und Produktionsküche

Fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation unserer Speisen

Mitverantwortung für die konstant hohe Qualität unseres Angebots

Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP

Be a Candrian - Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder mehrjährige Berufserfahrung als Koch

Berufserfahrung als Jungkoch oder Chef de Partie von Vorteil

Leidenschaft für die klassische Schweizer Küche und qualitativ hochwertige Produkte

Handwerkliches Geschick, Kreativität und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

Teamorientierte, belastbare und zuverlässige Persönlichkeit

Auch in hektischen Zeiten behalten Sie den Überblick und arbeiten strukturiert

Be a Candrian - Ihre Vorteile

Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz

Ein motiviertes und kollegiales Team

Einen Arbeitsplatz, an dem Sie etwas bewegen und Ihre Ideen einbringen können

Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung