Koch/Köchin 50-100%
Ässerei GmbH · Bottenwil, Aargau, Switzerland
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Stellenbeschrieb – Köchin / Koch EFZ für Mahlzeitendienst / Catering
**Ässerei GmbH – Mahlzeitendienst**
Für unseren Mahlzeitendienst suchen wir eine engagierte und zuverlässige Persönlichkeit als **Köchin / Koch EFZ**. Von Vorteil ist eine **Weiterbildung oder Erfahrung im Bereich Diätküche bzw. Spezialkost**.
**Ihre Aufgaben:**
* Selbständige Vorbereitung und Zubereitung der täglichen Mahlzeiten für unseren Mahlzeitendienst
* Produktion von abwechslungsreichen, ausgewogenen und seniorengerechten Menüs
* Zubereitung von Suppen, Salaten, Hauptgerichten, Beilagen und Desserts
* Zubereitung und korrekte Umsetzung von **Diät-, Schon- und Spezialkost**
* Berücksichtigung von Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten
* Portionieren und Bereitstellen der Mahlzeiten für die Auslieferung
* Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation
* Einhaltung der Hygiene-, HACCP- und Lebensmittelvorschriften
* Kontrolle und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
* Mithilfe bei der Menüplanung und Warenbewirtschaftung
* Allgemeine Arbeiten in der Küche
**Ihr Profil:**
* Abgeschlossene Ausbildung als **Köchin/Koch EFZ** oder gleichwertige anerkannte Ausbildung
* **Weiterbildung als Diätköchin/Diätkoch oder entsprechende Erfahrung von Vorteil**
* Erfahrung in einer Produktionsküche, Gemeinschaftsgastronomie, Spital-, Heim- oder Altersküche von Vorteil
* Freude an einer ausgewogenen und seniorengerechten Küche
* Gute Kenntnisse im Umgang mit Allergien, Unverträglichkeiten und verschiedenen Kostformen
* Selbständige, strukturierte und effiziente Arbeitsweise
* Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
* Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
* Gute Deutschkenntnisse
**Das erwartet Sie:**
Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in unserem Mahlzeitendienst mit geregelten Arbeitsabläufen und einem Arbeitsumfeld, in dem Qualität, Zuverlässigkeit und die Bedürfnisse unserer Kundinnen und Kunden im Mittelpunkt stehen.
**Arbeitsort:** Ässerei GmbH
**Arbeitszeit: 07:00 Uhr-13:30 Uhr**
**Bereich:** Produktion / Mahlzeitendienst
The PivotHop read
- What a cook actually earnsmedian, seniority, by country
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