Chef de Partie 80%

Wirtshaus Rütihof · Gränichen, Aargau, Switzerland

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2w agoPosted · Jul 20

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The posting

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir

**einen Chef de Partie (m/w) zur Festanstellung**

Anforderungen

aufgestellte Persönlichkeit mit Freude am Handwerk
einige Jahre Berufserfahrung
engagiert und qualitätsbewusst
saubere Arbeitsweise
unkompliziert
gute Deutschkenntnisse
Führerschein Kat. B inkl. Auto (Arbeitsort mit ÖV nicht erreichbar)

Aufgaben

Führen eines Posten (Entermetier, Garde Manger, Saucier)
Auswertungen für einen Posten
Produktionsplanung
Bestellung gem. Auswertung
Einhalten der GHP / Verantwortung der Hygiene und Lebensmittelsicherheit
Beteiligung an der Gestaltung der Speisenkarten
Einhalten der Betriebsvorschriften für Geräte und deren Pflege
Persönliche Arbeitsplanung und Zeitmanagement

Benefits

Ostern und Pfingstmontag geschlossen
Im Frühling, Sommer und Weihnachten sind je 1 Woche Betriebsferien
faire Entlöhnung
tolles Team

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen.

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The PivotHop read

What a cook actually earnsmedian, seniority, by country
Chef → Cook64% readiness
All open cook rolesthe full board

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