Chef de Partie
Hotel Seehof · Davos Dorf, Graubünden, Switzerland
Skills in this posting
The posting
Selbstständige Führung eines zugeteilten Postens in der Küche
Verantwortlich für die fachgerechte Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf dem eigenen Posten
Einhaltung und Umsetzung unserer Qualitäts- und Präsentationsstandards
Kontrolle der Warenqualität sowie sachgerechte Lagerung der Lebensmittel
Mitverantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
Mitgestaltung und Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots
Unterstützung bei Banketten, Veranstaltungen und Spezialanlässen
Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisine, Lernenden und Praktikanten
Kontrolle des Warenverbrauchs sowie Vermeidung von Lebensmittelverschwendung
Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Serviceteam
The PivotHop read
- What a cook actually earnsmedian, seniority, by country
- Chef → Cook66% readiness
- All open cook rolesthe full board
Where these skills also reach
- 328 open chef roles63% readiness from cook
- 5 open flight attendant roles21% readiness from cook
More cook roles
- Köch:in at Jungfraubahnen Management AGEigergletscher, Bern, Switzerland1d agoApply
- Cook at U.S. Army Corps of EngineersMemphis, Tennessee$55k–$64k1d agoApply
Koch/Köchin (Zusatz im Team für unser Frühlingssaison) at Coople AGRapperswil-Jona, St. Gallen, Switzerland1d agoApply
Koch/Köchin 100% at SenevitaHerrliberg, Zürich, Switzerland1d agoApply- Koch/Köchin auf Abruf at Sodexo (Suisse) SAKloten, Zürich, Switzerland1d agoApply
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