Chef de Partie (H/F)

Restaurant La Dispensa · Neuchâtel, Neuchâtel, Switzerland

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1w agoPosted · Sep 15

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Chef de Partie (H/F)

Votre mission

Sous la direction du Chef de cuisine, vous prenez la responsabilité d'un poste spécifique attribué .

Vous assurez la préparation, la cuisson et le dressage des plats avec une précision chirurgicale, tout en garantissant la régularité et l’excellence des visuels. Vous encadrez les commis et veillez au respect strict des normes HACCP.

Profil recherché

Expertise technique : Maîtrise parfaite des bases de la haute cuisine et des cuissons.

Rigueur & Précision : Sens aigu du détail et passion pour le dressage "haute couture".

Expérience : Parcours significatif en établissement gastronomique ou étoilé.

Esprit d'équipe : Capacité à travailler en synergie sous une cadence soutenue.

The PivotHop read

What a cook actually earnsmedian, seniority, by country
Alternative careers for a cookevery measured route out
Food Service Worker → Cook75% readiness
Chef → Cook71% readiness
Waiter → Cook48% readiness
All open cook rolesthe full board

Where these skills also reach

394 open waiter roles71% readiness from cook
429 open chef roles64% readiness from cook
441 open food service worker roles60% readiness from cook
4 open flight attendant roles28% readiness from cook

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