Koch EFZ 80% - 100%

**Firmenbeschreibung**

Die Hotelis AG ist eine Tochtergesellschaft der Eldora AG und auf die Selektion von Kaderstellen und die Rekrutierung von Fachpersonal spezialisiert. Seit der Gründung im Jahr 2007 rekrutiert die Hotelis AG als exklusiver, strategischer Partner Schlüsselpositionen im Auftrag der Eldora AG

Exklusiv für unseren Kunden Eldora, der im Herzen von Zürich ein Personalrestaurant betreibt, bieten wir eine Festanstellung ab dem als

**Koch im Pensum von 80% \- 100%****Jobbeschreibung**

* Selbstständige Herstellung von kalten und warmen Gerichten

* Tatkräftige Mithilfe bei der Zubereitung und Produktion von feinen Desserts

* Frische und ansprechende Produktion von Sandwiches für das Tagesgeschäft

* Mitwirkung bei der Vorbereitung und Umsetzung von Banketten sowie Aperitifs.

* Aktive Mithilfe bei der abwechslungsreichen Menüplanung.

* Kompetente und freundliche Ausgabe der Mahlzeiten an unsere Gäste.

* Konsequente Durchführung der Hygienekontrollen nach HACCP\-Richtlinien.

* Fachgerechte Kontrolle und Reinigung der Küchengeräte sowie der gesamten Küchenräumlichkeiten.

* Zuverlässige Kontrolle der Lagerbestände und der eingehenden Warenlieferungen

* Unterstützung bei der Verwaltung und Abwicklung von Lieferantenbestellungen.

**Gesuchtes Profil**

* Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ

* Deutsch mind. C2 und Englisch B1

* Fachgerechte Zubereitung und Bereitstellung von Speisen mit modifizierten Texturen

* Ausgeprägte Teamarbeit und Freude am gemeinsamen Erfolg im Küchenalltag

* Eigenverantwortliche, strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise

* Hohe Stresstoleranz und die Fähigkeit, auch in Spitzenzeiten einen kühlen Kopf zu bewahren.

* Offene, klare und adressatengerechte Kommunikation im Team

* Hoher Qualitätsanspruch mit viel Liebe zum Detail bei der Zubereitung und Präsentation.

**Wir bieten:**

* Attraktive Arbeitszeiten: **Montag bis Freitag \- Uhr**

* Wochenenden und Feiertage frei

* Gute Sozialleistungen und eine sehr gute Pensionskassenlösung

* Weiterbildungs\- und Entwicklungsmöglichkeiten, z. B. interne Schulungen, Fachkurse und Programme für Küche, Ernährung, Hygiene oder Führung.

* Ein modernes Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität

* Ein wertschätzendes Team und eine offene Unternehmenskultur

* Langfristige Perspektiven in einem erfolgreichen Schweizer Gastronomieunternehmen

**Interesse?**

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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