Sous-Chef 100% per sofort

Sous-Chef/in 100%

Was wir Ihnen bieten

Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen Arbeitsumfeld

Ein offenes Ohr für neue Ideen und Kreativität

Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, 7 Uhr bis 16 Uhr (ohne Zimmerstunde)

Soziale Unternehmenskultur

Gute Pensionskasse

13 Wochen (Schul-)Ferien: 5 Wochen bezahlt, 8 Wochen unbezahlt, es ist möglich in anderen Betrieben zu arbeiten während dieser Zeit

Ihre Aufgaben

Produktion der Speisen in der warmen und kalten Küche

Mithilfe bei der Produktion von Desserts und Sandwiches

Gelegentlich Abendanlässe wie Schulfeiern und Aperos

Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Umsetzung unseres Angebotskonzeptes

Mahlzeitenausgabe und Kommunikation mit den Gäsgten während dem Mittagsservice, gegebenenfalls an der Kasse aushelfen

Mitverantwortlich für den Einkauf und das Bestellwesen sowie für Tagesbestellungen, Warenbewirtschaftung und Inventur

Administrative Tätigkeiten nach Bedarf

Kontrollieren, ob Präsentation und Angebot miteinander übereinstimmen

Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP, diverse Reinigungsarbeiten und Abwaschaufgaben gehören selbstverständlich mit dazu

Vertretung des Restaurantleiters in seiner Abwesenheit

Ihr Hintergrund

Abgeschlossene Kochlehre EFZ

Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion in der Gemeinschafts- oder Systemgastronomie von Vorteil

Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail

Organisationstalent, selbständige und saubere Arbeitsweise

Teamplayer, flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst

Sehr gute Deutschkenntnisse

Einwandfreier Leumund zwingend erforderlich

Erfahrung in der Administration

Führerschein Kategorie B vorhanden