KüchenchefIn

Willkommen in Italien! In der Santa geniessen unsere Gäste knusprige Pizza aus dem Buchenholz\-befeuerten Ofen, Pasta\-Spezialitäten und Risotto sowie Antipasti, Fisch und Fleisch. Abgerundet wird das Angebot durch erlesene Weine aus «bella Italia» – sie bringen die Sonne in die Schweiz.

KüchenchefIn

Tätigkeitsbereich

Das Küchen\-Team führen, schulen und coachen

Das Team während der Servicezeiten unterstützen sowie in der Produktion mithelfen

Angebote planen und die Speisekarte (Mittags\- und Saisonkarte) kalkulieren

Warenbestellungen, regelmäßige Qualitätskontrollen sowie monatliche Inventur durchführen

Hygienevorschriften und deren Einhaltung gemäß Lebensmittelgesetz prüfen

Profil

Vorzugsweise abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarem Betrieb als KüchenchefIn

Fundierte Fach\- und Produktkenntnisse, idealerweise der italienischen Küche

Passion für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden Produkten

Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit

Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind ein Plus

Das bieten wir

la vita è bella \- arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt

Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria

Krankentaggeldversicherung vollumfänglich durch die Arbeitgeberin finanziert

Attraktive Pensionskassenlösung mit überdurchschnittlichen Arbeitgeberbeiträgen

Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana

Förderung der beruflichen Weiterbildung (intern und extern)

Vergünstigtes Reka\-Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz

Rabatte bei diversen Partnerfirmen jpid94957f8jm jit0731jm jiy26jm