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Sous-Chef Junior
Ristorante VALLOCAIA · Zürich, Zürich, Switzerland
Experience3+ years
Skills in this posting
The posting
Ihr Tätigkeitsbereich
Gerichte für à la carte, Tagesmenus und Bankette kochen und anrichten
Einen Posten selbständig führen
Lager bewirtschaften
Die hohen Qualitätsstandards einhalten
HACCP-Hygienekonzept umsetzen
Ihr Profil
Abgeschlossene Kochlehre oder mindestens drei Jahre Berufserfahrung
Fundierte Fach- und Produktekenntnisse, vorzugsweise der Italienischen Küche
Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
Teamfähig, ausdauernd und belastbar
Effiziente und flexible Persönlichkeit
Saubere Arbeitsweise
The PivotHop read
- What a chef actually earnsmedian, seniority, by country
- What chefs do insteadevery measured route out
- Food Service Worker → Chef67% readiness
- Cook → Chef64% readiness
- All open chef rolesthe full board
Where these skills also reach
- 2016 open cook roles71% readiness from chef
- 555 open waiter roles62% readiness from chef
- 564 open food service worker roles61% readiness from chef
- 34 open sommelier roles34% readiness from chef
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